Japonščina je eden izmed najbolj priljubljenih vzorcev prehranjevanja.
ki je povpraševanje med tistimi, ki hujšajo. Glede na ocene prehrana pomaga izgubiti odvečno količino in ohraniti stabilno težo. Program se dosledno upošteva in brez popuščanja, vendar le za kratek čas: največ 14 dni.
Kot vsaka dieta ima tudi japonska dieta številne resne kontraindikacije, navedene spodaj. V posebnih primerih neuravnotežena prehrana vodi do poslabšanja splošnega stanja telesa. Velika količina beljakovinske hrane, pomanjkanje vlaknin in rastlinskih vlaken vodi do težav s prebavili. In le redki so kos hudi omejitvi hrane.
Zato je pred poskusom z novo prehrano priporočljivo, da se posvetujete z nutricionistom in dobite kvalificirano priporočilo.
Natančnih informacij o tem, kdo je pripravil ime za to prehrano, ni. Po enem ugibanju prehrana spominja na japonsko filozofijo: dajte vse od sebe, da dobite nagrado. Poleg tega privrženci vzhodnjaške kulture trdijo, da so Japonci zelo zadržani v svoji prehrani in jedo nizkokalorično hrano v majhnih delih. Menijo tudi, da so prehransko shemo izumili japonski nutricionisti. V vsakem primeru nima nič skupnega z napačnim prepričanjem, da dieta vključuje riževe jedi, suši, sojino omako, morske sadeže in druge japonske jedi.
Pravila japonske prehrane
Osnovna načela:
- trajanje - 14 dni;
- majhni deli;
- pitna bilanca: 1, 5-2 litra vode na dan;
- dnevni vnos kalorij: 700-800 kcal;
- tri obroke na dan, pri katerih so prigrizki izključeni;
- izdelki strogo v skladu z navedenim seznamom;
- izločanje soli in sladkorja;
- prehrana vključuje pravi izhod iz nje.
Kaj lahko jeste:
- puste ribe;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta, grški jogurt, kefir;
- jajca;
- pusto meso: piščanec, puran, pusto svinjsko in goveje meso;
- sadje z nizko vsebnostjo sladkorja;
- zelenjava z nizko vsebnostjo škroba;
- majhna količina oljčnega olja;
- čaj in kava brez sladkorja.
Stvari, ki se jim je treba izogniti:
- banane, grozdje, sadje z visoko vsebnostjo sladkorja;
- škrobnata zelenjava;
- slaščice in pekovski izdelki;
- polizdelki, konzervirana hrana, pripravki;
- živila z visoko vsebnostjo naravnega in umetnega sladkorja;
- mlečni izdelki;
- govedina, svinjina;
- maslo, omake, kečap in majoneza;
- žitarice za zajtrk, granola, musli;
- čips, piškoti, palice;
- alkohol, gazirane in sladke pijače.
14-dnevni japonski prehrambeni seznam
- zeleni čaj, kava, kefir 0, 1-1%, negazirana voda, paradižnikov sok;
- belo zelje, bučke in jajčevci, korenje;
- kilogram sadja: zelena jabolka, hruške, citrusi;
- kilogram piščančjega fileja, pustega mesa, morskih rib, govedine, teletine;
- trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
- dva ducata jajc;
- olivno olje.
Japonska dieta za 14 dni: jedilnik
Prvi dan
- Zajtrk: kozarec tople vode, kava.
- Kosilo: kuhano zelje, 2 kuhani piščančji jajci, sprani s kozarcem paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 g rib.
Drugi dan
- Zajtrk: dve mehko kuhani jajci, zeleni čaj.
- Kosilo: dušene ali ocvrte bučke.
- Večerja: 100 g kuhanega mesa.
Tretji dan
- Zajtrk: skodelica čaja ali kave, piškot ali rezina rženega kruha.
- Kosilo: surovo jajce, 15 gramov trdega sira, trije kuhani korenčki.
- Večerja: solata iz tune in kumar.
Četrti dan
- Zajtrk: naribano korenje, začinjeno z limoninim sokom.
- Kosilo: 200 g sadja.
- Večerja: 200 g kuhane ribe, kozarec paradižnikovega soka.
Peti dan
- Zajtrk: 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob, črna kava.
- Kosilo: 200 g piščančjega fileja, solata iz svežega zelja in korenja s prelivom iz rastlinskega olja.
- Večerja: korenje in dve jajci.
Šesti dan
- Zajtrk: kozarec pitnega jogurta brez dodatkov, zeleni čaj.
- Kosilo: 200 g dušene teletine, naribana korenčkova solata z maslom.
- Večerja: kozarec kefirja.
Sedmi dan
- Zajtrk: kozarec pitnega jogurta brez dodatkov, zeleni čaj.
- Kosilo: 200 g piščančjega fileja, solata iz kitajskega zelja z maslom.
- Večerja: 200 g dušene teletine, naribana korenčkova solata.
Dan osmi
- Zajtrk: črna kava, 200 g skute.
- Kosilo: kozarec paradižnikovega soka, zelja in jabolčne solate z rastlinskim oljem.
- Večerja: dve jajci z dušeno zelenjavo, brokoli na pari.
Deveti dan
- Zajtrk: korenje z limoninim sokom.
- Kosilo: 200 g rib, kozarec paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 g sadja.
Deseti dan
- Zajtrk: črna kava.
- Kosilo: 50 g sira, trije korenčki, dušeni z rastlinskim oljem, kuhano jajce.
- Večerja: 200 g kuhane ali ocvrte ribe.
Enajsti dan
- Zajtrk: piškot ali rezina rženega kruha, kava.
- Kosilo: 50 g trdega sira, naribano korenje, kuhano jajce.
- Večerja: 200 g govedine, dve jajci, zeljna solata, začinjena z rastlinskim oljem.
Dvanajsti dan
- Zajtrk: skodelica zelenega čaja.
- Kosilo: 200 g kuhane govedine.
- Večerja: 300 g piščančjega fileja.
Trinajsti dan
- Zajtrk: kozarec kefirja.
- Kosilo: 200 g kuhanega mesa, solata iz kitajskega zelja z maslom.
- Večerja: pitje jogurta, zeleni čaj.
Štirinajsti dan
- Zajtrk: 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob.
- Kosilo: 100 g pečenega brstičnega ohrovta in zelenega fižola, 200 g kuhane ribe.
- Večerja: dve kuhani jajci, korenje.
Kontraindikacije
Dieta ni priporočljiva za:
- gastritis, čir na želodcu, bolezni ledvic in jeter, bolezni srca in ožilja;
- hipertenzija;
- sladkorna bolezen;
- motnje ščitnice;
- bolezni prebavil katere koli zapletenosti;
- težko fizično delo, resen šport;
- težko fizično in duševno delo;
- odpoved jeter in bolezni ledvic;
- Starcem;
- ljudje s prekomerno telesno težo;
- nosečnice ali doječe matere.